洋葱咖喱牛肉。
在中国的美食版图中，湘菜以其独特的辣味和丰富的口感而独树一帜。
但今天，我们要为大家带来一道融合了湘菜特色与异域风情的佳肴——洋葱咖喱牛肉。
选材上，我们严格挑选来自草原的优质牛肉，确保每一口都是鲜嫩多汁、口感极佳。
洋葱则选用新鲜、饱满的紫皮洋葱，其独特的辛辣与甜味，与牛肉的鲜美相得益彰。
咖喱粉则选用多种香料精心研磨而成，带有浓郁的东南亚风情。
做法上，我们遵循湘菜的烹饪传统，注重火候与调料的搭配。
先将牛肉切成薄片，用湘菜特有的香辣腌料腌制入味。
接着，将洋葱切成丝状，与腌制好的牛肉一同下锅翻炒。
此时，火候的控制至关重要，既要保证牛肉的鲜嫩，又要让洋葱的辛辣味充分释放。
当牛肉炒至变色，洋葱变
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